L’uva, il superfood ricco di nutrienti di Giorgio e Caterina Calabrese Pubblicato il 10 ottobre 2025

A volte dimentichiamo quanto la natura sappia sorprenderci con semplicità. È il caso dell’uva — un frutto che da millenni accompagna l’uomo e che oggi, grazie alla scienza, si conferma un autentico superfood naturale.

Nel loro articolo pubblicato, Giorgio e Caterina Calabrese raccontano l’uva come un vero alleato della salute: migliora la funzione cardiovascolare, aiuta a regolare la pressione e i livelli di colesterolo, e sostiene il metabolismo cerebrale, favorendo memoria e concentrazione. Un concentrato di vitalità che, a differenza di molti superfood “esotici”, è parte integrante della nostra cultura e della nostra tavola.

L’uva custodisce oltre 1.600 composti bioattivi, un patrimonio unico di antiossidanti e sostanze che agiscono in sinergia per proteggere cuore, cervello e muscoli. È un dono della terra che unisce benessere e tradizione, simbolo perfetto di quel legame profondo tra natura, scienza e cultura alimentare che

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